清亮山泉水孕育的石柱莼菜，因富含胶质和氨基酸，被誉为“水中人参”。发布会上，沉庆水火土公司的“莼小丝”即食系列产物初次表态，开袋即食的便利性取奇特口感，让这一保守出口农产物焕发出新活力。
依托1。4万亩莼菜种植，石柱不只巩固了全国最大莼菜产区地位，更正在财产链延长上实现冲破：取日本株式会社AS签定1亿美元出口订单，开辟莼菜饮料、实现从“原材料出口”到“加工品自营出口”的双逾越。2024年，莼菜分析产值达3。5亿元，带动1。2万农户户均增收1。5万元。“我们的莼菜面膜已进入日韩高端美妆市场，将来还将开能性食物，让绿色生态创制更大价值。”相关企业代表说。
现在，“三色”财产正在石柱累计成长75万亩，2024年全县农业总产值达64。9亿元，农村居平易近人均可安排收入2。1万余元，增速居第三位。石柱县副县长王淑蓉正在发布会上暗示，该县正出力推进“三色”财产尺度化、品牌化、市场化，打算3年内培育10个以上国度级农业品牌，实现分析产值冲破50亿元。从“土特产”到“国际牌”，每一份“源味石柱”都将成为村落复兴的“金手刺”。
当小天鹅公司的洪崖洞暖锅底料揭开面纱，现场洋溢的浓重辣喷鼻，恰是石柱“红色辣椒”财产的缩影。做为西南地域主要的辣椒加工集散地，石柱辣椒种植不变正在10万亩，自从培育的“石辣7号”因色泽红艳、辣喷鼻醇厚，被业内称为加工辣椒中的“爱马仕”。
发布会现场，黄连切片正在展柜中明亮剔透，辣椒成品包拆时髦亮眼，莼菜深加工产物琳琅满目这些带着土壤头土脑息的山乡物产，正通过科技赋能、财产升级，成为激活村落复兴的“新引擎”。当“三色”财产的高潮正在武陵山间涌动，一幅“财产强、村落美、农人富”的壮美画卷正缓缓展开。
黄连的“黄”、辣椒的“红”、莼菜的“绿”，正在武陵山区勾勒出一幅财产兴、山乡美的活泼画卷。前不久，石柱土家族自治县“源味石柱三色财产爆品发布会”正在中益乡柿子坝举行，洪崖洞暖锅底料、即食莼菜“莼小丝”、中益黄精面等10余款特色产物集中发布，标记着石柱以“三色”财产为焦点的特色农业正从田间地头迈向全国市场。
从田间到舌尖，石柱建立起“科研+种植+加工+发卖”全财产链：建成4个千亩级尺度化示范，良种自繁率达95%以上；集聚小天鹅、德庄等30余家加工企业，开辟暖锅底料、油辣子、辣椒面等200余个产物，年加工辣椒8万吨。2024年，辣椒分析产值冲破7亿元，产物不只畅销全国暖锅连锁企业，更通过跨境电商远销东南亚、欧美，让“石柱辣味”喷鼻飘国际。
发布会上，福林堂“中益黄精舒甘水”等产物备受关心，以黄连为焦点原料的系列产物尤为亮眼：黄连切片、黄连花茶、黄连日化品等划一陈列，展示着中药材的多元可能。
